根据最新的信息和学科评估结果，以下是一些在考研方面表现较好的专业：

法学专业

华侨大学法学专业在学科评估中获得了C+的评级，显示出其整体法学实力在普通院校中还是不错的。该专业近年来没有推免生，招生计划名额基本全部给到统考生，这对于统考生而言相对友好。经济法学作为华大法学的强势方向，招生人数最多，其次是国际经济法学与民商法学，诉讼法学是招生最少的专业。

海外华文文学专业

该专业在江西省乃至全国范围内都有较高的声誉，培养具备扎实的汉语言基础、深厚的中华文化素养以及敏锐的国际视野的复合型人才。课程设置涵盖了教育学、心理学、第二语言教学论等一系列核心课程。

汉语国际教育专业

这个专业旨在培养具备扎实的汉语言理论基础、系统的教育学与心理学知识以及跨文化交际能力的人才。随着全球范围内汉语热的持续升温，该专业的需求也在不断增长。

文化研究专业

该专业致力于培养具备系统的文化知识、深厚的文化底蕴以及敏锐的文化洞察力的人才。随着人工智能、大数据等技术的不断发展，语言学及应用语言学领域的研究与应用也日益广泛。

旅游管理专业

华侨大学的旅游专业在全国具有较高声誉，本科毕业率高达98%，研究生在泉州和厦门都有较好的发展机会。

建筑学专业

建筑学专业在福建省具有很高的声誉，学院的师资力量雄厚，院长在业界具有很高的影响力。

土木工程、材料科学与工程、机械工程专业

这些专业在QS世界大学排名中表现优异，并且有较高的推荐指数。

建议

法学专业：适合对法律有浓厚兴趣且希望在南地区发展的考生。

海外华文文学专业：适合对汉语言和文化研究有浓厚兴趣的学生。

汉语国际教育专业：适合希望从事汉语教学和国际交流的学生。

文化研究专业：适合对文化研究和跨学科研究感兴趣的学生。

旅游管理专业：适合对旅游管理和文化产业发展感兴趣的学生。

建筑学专业：适合对建筑和城市规划有浓厚兴趣的学生。

土木工程、材料科学与工程、机械工程专业：适合对工程技术有浓厚兴趣且希望在国际舞台上发展的学生。

这些专业在考研方面都有较好的表现和前景，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。