关于食品考研数学的考试要求，需根据报考专业和院校类型进行区分，具体如下：

一、工学方向（食品科学与工程、食品工程等）

数学要求：通常需考 数学二（代码302），内容涵盖高等数学、线性代数和概率论。

典型院校示例：中国农业大学食品科学与工程专业考数学二和806生物化学，北京工商大学考数学二和811食品生物化学。

二、农学方向（食品质量与安全、食品加工与安全等）

数学要求：大部分院校不考数学，或考 数学（农）（代码301）。

典型院校示例：天津科技大学食品科学与工程（工学）考数学二，延边大学食品科学与工程（农学）不考数学。

三、专硕方向（如食品工程硕士）

数学要求：部分院校考 数学一（代码301），部分考数学二。

注意事项：需以目标院校最新招生简章为准。

四、其他注意事项

学科交叉方向：

如食品营养与卫生学（医学学硕）不考数学，但专业课内容与食品科学关联较大。

备考建议：

学硕竞争激烈，建议优先选择数学要求低的院校（如农学方向）；若接受数学挑战，可考虑食品科学与工程（工学）。

建议考生以目标院校官网发布的招生简章为准，并结合自身数学基础和职业规划进行选择。