在食品考研方面，以下几个学校的难度相对较低：

吉林农业大学：

由于国家线下降趋势以及食品专业真题与去年重复率高，考试难度较小。同时，吉林农业大学的食品专业分数线是国家线，过线难度低，复试也较为简单。

江南大学：

江南大学是211高校，食品专业全国排名第一，拥有多个国家级重点学科和实验室。虽然专业实力强，但由于相对冷门，考研难度相对较低。

南昌大学：

南昌大学是211工程，食品科学与工程专业是优势学科，拥有国家重点学科和教育部食品科学重点实验室。虽然实力不错，但考研难度相对容易一些。

中国农业大学：

作为中国顶尖的农业大学之一，食品科学与工程学科在全国排名前列。虽然专业实力强，考研竞争激烈，但仍是许多考生的首选之一。

南京农业大学：

南京农业大学在食品科学与工程学科在国内处于领先地位，研究方向主要是农产品加工和食品营养。由于专业实力强，考研难度也较大，但相对于其他顶尖高校，可能稍微容易一些。

西北农林科技大学：

虽然是一所985高校，但在某些年份，由于专业相对冷门或其他因素，考研难度可能相对较低。

山西大学：

山西大学是一个综合类大学，综合性比较强，这个学校受其地理位置影响，一般本地的学生去考，难度相对来说不算特别大。

汕头大学：

这个学校除了少量专业不接受调剂以外，其他专业都接受调剂。除了地理位置不占优势，其他方面还是不错的。

烟台大学：

烟台大学地理位置优越，位于美丽的海滨城市烟台，环境宜人。2024年调剂最低分为260分，相对较低。

宁夏大学：

宁夏大学是211/双一流院校，食品科学与工程学院实力较强，科研资源丰富。2024年调剂最低分为247分，适合分数不太高的同学。

上海海洋大学：

位于上海的上海海洋大学，食品学院实力雄厚，在水产品加工领域有特色。2024年调剂最低分为251分，适合在上海及周边地区工作，想要提升学历的同学。

内蒙古农业大学：

在乳品、肉品加工方面有一定优势，学费较低，适合预算有限的同学。2024年调剂最低分为246分。

西南林业大学：

食品科学学科是辽宁省重点学科，2024年调剂最低分为244分。

南京工业大学：

南京工业大学具有百年办学历史，食品专业研究生相对容易考取，学校具有较好的科研和学术实力。

这些学校相对容易考取，但具体难度还需结合个人实际情况，包括个人基础、备考情况、考试难度、竞争对手等因素综合考虑。建议选择与自己实际情况相匹配的学校进行报考。