药学和食品考研各有其优势，选择哪个更好主要取决于个人的兴趣和职业规划。以下是它们之间的一些比较：

学科差异

食品科学与工程：主要研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产、食品的加工贮藏与食品安全卫生等。这个专业与日常生活紧密相关，就业机会较多，但相对来说面较狭窄，进入大公司的机会不多。

制药工程：是一个化学、生物学、药学和工程学交叉的工科类专业，培养从事药品研发制造、新工艺、新设备、新品种的开发、放大和设计的人才。这个专业专业性较强，就业前景广阔，尤其是新药研发和药品生产领域。

就业前景

药学：药学专业毕业生可以在制药企业、药品研究所、医院、政府部门等单位从事药品生产、研发、销售、药物治疗等工作。随着人们对健康和医疗的关注度不断提高，药学专业的就业前景非常广阔。此外，药学专业薪资待遇普遍较高，尤其是对于那些愿意投入更多时间和精力在学术和职业发展上的人。

食品科学：食品科学与工程专业毕业生可以在食品生产企业、检测机构、研究院所、政府部门等单位从事食品相关的研究、技术开发、生产管理、质量检验等工作。食品行业相对来讲可选择要多，但就业竞争也较为激烈。

考研难度

食品科学：考研难度相对较低，尤其是如果本科阶段已经接触过相关课程。

制药工程：考研难度较大，因为专业课较多且深，但成功后的就业前景非常好。

个人兴趣和职业发展方向

药学：如果你对药物的研发、生产和应用有着强烈的热情，那么药学专业可能是更好的选择。药学专业的研究领域广泛，包括新药研发、药物治疗、药物安全性评价等。

食品科学：如果你对食品科学的各个方面都有浓厚的兴趣，那么食品专业可能更适合你。食品科学与工程专业涉及食品的研发、生产、加工、质量控制等方面。

建议：

选择哪个专业更好，主要取决于你对哪个领域更感兴趣以及你的职业发展目标。如果你希望从事与药物相关的工作，并且愿意投入更多时间和精力在学术和职业发展上，那么药学专业可能更适合你。反之，如果你对食品科学的各个方面都有浓厚的兴趣，并且希望从事与食品相关的研究和开发工作，那么食品科学与工程专业可能更适合你。