根据搜索结果，广州体育学院（广体）和成人体育学院（成体）的考研难度对比及专业推荐如下：

一、整体难度对比

广体

- 非211高校，但作为华南地区唯一体育本科高校，报考竞争压力较大，尤其是热门专业（如运动训练、体育教育等）。 - 考试科目相对固定（如体育综合、思想政治理论等），但部分专业对实践经验要求较高。

成体

- 考试科目更多（如五门专业课+技能测试），备考范围更广。 - 报考人数多、竞争激烈，且部分院校（如成体）分数线较高。

综合判断：

广体整体难度略低于成体，但广体考生需注意热门专业的竞争压力。

二、专业难考程度对比

广体易考专业

- 运动训练：

考试内容直观，侧重训练方法、生理心理学等基础，适合基础较好的考生。 - 体育教育：考试内容集中，主要考察体育运动知识与训练计划，竞争压力较小。 - 体育产业学：考研科目较少（思想政治+英语二+体育综合），可报考院校较多（如山西财经大学体育学院）。 - 休闲体育：适合对管理策划感兴趣的学生，考试内容相对简单。

广体较难考专业

- 高端运动项目专项训练：

如体操、游泳等，对实践经验要求严格，考生需具备专业资质。 - 学术型专业：如体育哲学、体育社会学，需较强的理论基础和科研能力。

成体特色专业

- 技能测试占比高：

如舞蹈、球类等，需通过实际操作考核，对考生技能水平要求较高。 - 部分院校竞争极端：如成体某校运动训练专业，录取门槛较高。

三、报考建议

广体考生：优先选择运动训练、体育教育等竞争相对较小的专业，同时关注招生简章中的实践要求。- 成体考生：建议结合自身技能优势，选择技能测试相对简单的方向，并关注招生人数和分数线。- 通用建议：政治和英语是拉分关键，需投入更多时间复习。

以上信息综合自多个来源，具体难度可能因年份、专业及考生基础有所波动，建议结合实际情况制定备考计划。