根据搜索结果，南京农业大学（南农）农学专业中考研相对较易的专业及推荐理由如下：

一、报考优势专业推荐

作物栽培学与耕作学

招生优势：

属于农学院，招生人数多且保护一志愿，调剂生较少。

分数线：复试分数线较低，竞争压力较小。

研究方向：涵盖作物生理生化、生态、精准农业等多领域，学科覆盖全面。

农业资源与环境

学科地位：

国家重点学科和省优势学科，入选国家“双一流”建设学科。

报考优势：分为土壤学和植物营养学两个方向，均为一志愿保护且无调剂生。

农业信息学

报录比：

近年报录比达2:1，竞争激烈但相对容易上岸。

发展前景：结合农业现代化需求，就业方向广泛。

农林经济管理

报录比：

经济管理学院专业，报录比低至10:9（2019年数据），推免比例较高。

就业方向：适合对农业经济、农村管理感兴趣的考生。

二、其他值得关注的专业

食品科学与工程：热门专业，招生名额较多，但竞争较激烈。

动物科学/动物医学：兽医专硕报考热度较高，近三年报录比约4:1，拥有农业部重点实验室支持。

园艺：本科扩招专业，分数线要求相对宽松。

三、综合建议

优先选择：若注重稳定性和保护一志愿， 作物栽培学与耕作学是最佳选择；若追求学科实力和前沿领域，可考虑 农业资源与环境或 农业信息学。

结合兴趣：农业经济管理适合经济类考生，兽医专业适合动物医学相关方向，食品科学与工程适合食品加工或农业科技领域从业者。

关注动态：部分专业（如农业信息学）分数线波动较大，需结合近年数据综合判断。

建议考生结合自身专业背景、职业规划及竞争压力，参考多个来源信息后决策。