工程与工艺考研的难度和易考程度因学校和专业方向的不同而有所差异。以下是一些关键点：

考研难度

化学工程与工艺：考研难度较大，需要具备较为扎实的理论基础和实践经验。知名高校如天津大学、大连理工大学、华南理工大学、北京化工大学等，化学工程与工艺的录取分数线较高，但招生人数较多。

化学：考研难度相对较低，适合对化学有浓厚兴趣并希望从事科研工作的学生。一些知名高校如天津大学的化学专业也在全国享有较高声誉。

就业前景

化学工程与工艺：毕业生可以在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面的工作。就业前景较好，但考研难度较大。

化学：适合对化学有浓厚兴趣并希望从事科研工作的学生，就业前景也较好。

学校推荐

天大、大连理工：化工专业强势的学校，考研难度很大，但如果是打算考研，推荐考这些学校。

南理工：211高校，招生人数相对多，考研难度相对较小，适合想来南方的学生。

建议

选择专业方向：根据个人兴趣和职业规划选择考研方向，化学工程与工艺专业涉及面广，理论科研和实际应用都有，而化学专业更侧重于科研。

选择学校：如果考研难度是主要考虑因素，可以考虑选择招生人数较多、录取分数线相对较低的211高校，如南京理工大学。如果对化学有浓厚兴趣并希望从事科研工作，可以选择天津大学等知名高校。

充分准备：无论选择哪个专业和学校，都需要在本科期间打下坚实的基础，并在考研前进行充分的准备，以提高考试成功率。