在美术类考研专业中，以下几个专业相对容易考取，并且具有较好的就业前景：

视觉传达设计：

涉及平面设计、广告设计、品牌设计等领域。随着互联网的发展，企业对视觉传达设计师的需求不断增加。学习内容包括设计基础、色彩理论、排版设计、用户体验等。

环境艺术设计：

专注于空间环境的设计，包括室内设计和景观设计。这个专业不仅要求设计师具备美学素养，还需要有一定的工程知识。课程涵盖建筑设计、室内设计原理、环境心理学等。

产品设计：

这是一个结合了艺术与工程的领域，旨在创造功能性强且美观的产品。随着消费市场的多样化，优秀的产品设计师在市场上越来越受到青睐。学习内容包括工业设计、材料学、人体工程学等。

美术学：

这个专业主要涉及美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面。考研选择美术学专业，在以后的工作中主要从事美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面的工作。

戏剧影视美术设计：

这个专业适用于对戏剧和影视制作感兴趣的学子，涉及舞台设计、布景设计、灯光设计等。学习内容包括戏剧影视美术设计理论、实践技能等。

动画：

动画专业是一个结合了艺术和技术的专业，涉及动画制作、角色设计、场景设计等。随着数字媒体领域的发展，动画专业的就业前景非常广阔。

美术史论：

此专业主要研究美术领域的历史发展、艺术流派、艺术家及其作品等。对于有志于深入研究美术领域的同学来说，此专业提供了丰富的知识和理论基础。

美术教育：

此专业主要关注美术教育的理论和实践方法，包括美术教学、课程设计、艺术鉴赏等。随着社会对艺术教育的重视不断提高，美术教育专业的需求也在增长。

建议

选择考研专业时，除了考虑专业的热门程度和就业前景，还应结合自己的兴趣和职业规划。如果对数字媒体领域感兴趣，动画专业是一个不错的选择；如果希望从事美术教育工作，美术教育或美术学专业可能更适合。此外，冷门院校的美术类专业相对容易考取，但也要综合考虑学校的教学水平和资源。