根据搜索结果，以下是考研教师职业中相对容易考取的专业及选择建议：

一、教育类核心专业

教育学专业

- 课程：

教育学原理、教育心理学、教育统计学等，考试内容系统且覆盖面广，适合师范院校学生。

- 就业：适合教育研究、课程设计、教育管理等领域，竞争压力较大但编制获取可能性较高。

汉语言文学专业

- 课程：

文学理论、文学批评、中国古代文学等，适合语文教师，就业需求量大且岗位稳定。

- 优势：高考科目相关性高，适合文科背景考生。

心理学专业

- 课程：

心理学原理、心理学研究方法、教育心理学等，适合心理教师或需要学生心理辅导的教师。

- 就业：可从事心理咨询、教育评估、特殊教育等工作。

二、学科教学类专业

数学与应用数学专业

- 课程：

高等数学、线性代数、概率论与数理统计，适合数学教师，与教育技术结合紧密。

- 就业：数学教师需求稳定，尤其在高校和中学。

物理学专业

- 课程：

普通物理、理论物理、实验物理，适合物理教师，考研难度较低但需较强的学科背景。

- 就业：高校物理教师需求较大，且学科地位较高。

英语专业

- 课程：

英语语言学、英美文学、翻译理论与实践，适合英语教师，就业前景广阔。

- 优势：可从事英语教学、翻译、教育技术等工作。

三、其他易考专业

小学教育专业：课程简单，就业需求大，适合基础教育阶段教师。

学前教育专业：适合幼儿教育工作者，考研难度低但竞争压力较小。

教育学原理专业：综合性强，适合有教育背景的考生，筛选门槛较高。

四、选择建议

结合学科兴趣：

优先选择与未来教学科目相关的专业（如数学、物理、语文）。

考虑就业方向：

教育学、汉语言文学适合综合类教师，学科教学类适合主科教师。

备考策略：

- 教育学、心理学等专业需系统学习教材，建议结合教育实习提升实践能力。

- 数学、物理等科目需强化数学基础，可通过考研辅导教材和真题训练。

五、补充说明

非全日制与同等学力申硕：在职教师可选择非全日制研究生（需备考政治、英语、教育综合）或同等学力申硕（免试，适合评职称）。

关注招生信息：不同院校专业竞争差异较大，建议结合自身条件选择录取难度适中的院校。

以上专业及建议综合了课程难度、就业前景及考研竞争压力，供参考。