根据搜索结果，华中科技大学（华科）在考研专业选择上，以下专业因学科实力、就业前景及相对易考性值得推荐：

一、国家重点学科及双一流建设学科

机械工程

- 华科的王牌专业，国家重点学科和双一流建设学科，覆盖设计学、机械制造及其自动化等方向，报录比高且录取名额较多。

- 2023年学科评估A+，排名全国前四。

电气工程

- 同样为双一流建设学科，重点学科之一，涵盖电力系统及其自动化、高电压与绝缘技术等方向，行业认可度高。

材料科学与工程

- 国家重点学科，工业制造领域核心学科，包含材料物理与化学、功能材料等方向，科研与市场需求结合紧密。

二、就业前景广阔的专业

自动化与控制工程

- 随着工业4.0发展，自动化技术需求持续增长，相关专业的就业竞争力强。

公共卫生与预防医学

- 公共卫生领域热门专业，2023年排名全国第一，适合关注健康产业发展的考生。

动力工程及工程热物理

- 能源领域核心学科，涉及能源转换与利用，就业方向涵盖能源企业、科研机构等。

三、相对易考的专业

设计学

- 覆盖工业设计、环境设计等方向，考试内容较易掌握，且为华科重点学科。

风景园林学

- 考试内容简单，市场需求大（如城市规划、景观设计），适合文科考生。

船舶与海洋工程

- 重点学科，涉及船舶设计、海洋工程等，考试内容系统但难度适中。

四、其他推荐专业

工商管理/公共管理：

非全日制研究生首选，考试科目少（如英语+管理综合），适合跨学科考生。

护理学：2024年分数线较低（598分），适合有相关背景的考生。

总结

建议结合自身兴趣、职业规划及数学基础选择。若偏好工科且希望未来进入制造业或能源领域，可优先考虑机械工程、电气工程；若关注公共卫生或医学方向，公共卫生与预防医学是优质选择；文科考生可尝试设计学、管理类等相对易考的专业。