2021年南方周末新年贺词中，核心信息与经典语录如下：

核心主题

南方周末以"历史三峡"比喻2020年全球面临的严峻挑战（如新冠疫情），强调"你我有彼此在"的陪伴与坚守。

经典语录

- "我在，就是不幸中的万幸；我在，就是绝望中的天籁"

- "既然是历史三峡，留给世界的只能是背影"

- "无论世界如何风云变幻，都不能忘记来时的路和远方的灯火"

- "用你的活法定义世界的算法"

时代背景

该贺词呼应了2020年新冠病毒全球大流行带来的冲击，指出每个人既是事件的参与者也是见证者，鼓励人们以积极态度面对困境。

以上内容综合了南方周末对2021年挑战的认知与对未来的期许，展现了媒体在特殊年份的社会责任感。