关于“手”的谚语主要反映了劳动人民的生活智慧和经验，以下是综合整理的分类及示例：

一、形容技艺与经验

手熟为能，熟能生巧：

强调通过反复练习提升技能

老手：

指经验丰富、技艺精湛的人

妙手回春：

形容医术高超，能治愈重病

二、生活哲理类

眼疾手快：

形容反应迅速，常用于描述变戏法等场景

十拿九稳：

比喻做事有把握，如“十个指头捡田螺”

手莫伸，伸手必被捉：

警示贪得无厌的后果

三、动作与状态

扒手、窃贼：

分别指偷窃者与被偷者

手电筒——只照别人，不照自己：

讽刺虚伪行为

手长衫袖短，茶淡人意长：

形容从容淡泊的生活态度

四、身体感受类

扎在指头上，痛在心里：

比喻感受到的痛苦超出表面

药到病除：

形容医术神奇，病症瞬间消失

五、其他特殊表达

四手八脚：

形容人多手杂，行动混乱

不龟手药：

既指防冻药，也比喻能力不足

手塩にかける：

源自日语，比喻精心培养或照料

这些谚语通过生动的比喻和形象的语言，传递着丰富的文化内涵和生活智慧。如需进一步了解具体出处或使用场景，可结合具体语境分析。