地质工程考研可以选择以下几所知名大学：

中国地质大学（武汉）

中国石油大学（北京）

长安大学

兰州大学

同济大学

成都理工大学

东华理工大学

西南石油大学

福州大学

昆明理工大学

中国矿业大学（北京）

西北大学

南京大学

北京大学

中国科学技术大学

合肥工业大学

河北石家庄经济学院

北京交通大学

北京科技大学

核工业北京地质研究院

这些学校都是在地质工程领域具有较高声誉和实力的大学，涵盖了双一流院校、国家特色专业以及各类重点实验室和研究平台。建议根据个人的兴趣、学术背景和职业规划，选择最适合自己的学校进行报考。