根据搜索结果，农业硕士中相对容易考研的专业及方向如下，结合考试难度、报考热度及就业前景综合分析：

一、热门且易考的专业

农村发展

- 国家线低（部分院校报录比不足5:1），竞争压力小，适合跨专业考生。

- 主要研究农村经济、政策与规划，适合对农业政策或农村管理感兴趣的人群。

农业管理

- 同样属于农学类专硕，国家线低且报考人数少，适合跨专业考研者。

- 覆盖农业企业运营、农业政策分析等方向，就业方向广泛（如政府机构、农业企业等）。

农艺与种业

- 考试内容相对基础（植物学、遗传育种等），适合农业、农业技术类考生。

- 就业可向种业公司、农业科研机构或高校发展。

二、其他较易考方向

资源利用与植物保护：

适合关注生态农业、病虫害防治的同学，课程包含土壤学、植物病理学等。

畜牧：以动物生理学、营养学为核心，适合对畜牧业感兴趣的考生。

渔业发展：涉及水产养殖、资源管理，适合有水产相关背景或兴趣者。

食品加工与安全：需掌握食品工艺、卫生标准，适合食品行业从业者或相关领域考生。

三、选择建议

结合兴趣与职业规划：

农业硕士多为交叉学科，需结合自身对农业、经济、管理等方面的兴趣，以及未来职业方向（如政策研究、企业运营等）。

避开热门院校竞争：

优先选择非985/211院校，竞争压力较小。

关注招生政策：

农学类考研扩招力度大，分数线较低且不考数学，适合英语基础薄弱者。

四、补充说明

农业硕士整体竞争压力低于工科或热门文科专业，但需注意部分热门方向（如中国农业大学、华中农业大学）的复试竞争较激烈。建议考生结合自身条件，综合评估后选择专业。