根据搜索结果，定西市及周边地区在考研调剂方面表现突出的学校主要包括以下两类：

一、综合类及重点院校推荐

西安交通大学

作为C9联盟成员，工科实力强劲，工商管理、机械工程等专业考研竞争力高，调剂名额较多且覆盖学科广。

西北工业大学

国防七子之一，材料科学、航空航天等领域领先，适合工科考生调剂至相关优势专业。

西安电子科技大学

电子科学领域权威，通信工程等专业实力突出，调剂时关注信息与通信工程方向。

西北大学

综合实力强，师范类和基础学科优势显著，省内认可度高。

陕西师范大学

师范类专业优势明显，教育资源丰富，适合教育学、文学等方向考生。

二、地方特色院校推荐

定西师范高等专科学校

虽为专科学校，但王牌专业为师范类，若调剂至甘肃省内高校（如陇西学院）可能较易。

定西开放大学陇西学院

2025年新增本科专业，教学设备先进，适合有志于成人教育或专升本的考生。

三、其他注意事项

调剂策略：

优先选择目标院校的王牌专业，结合自身分数和兴趣方向，关注近3年调剂分数线和学科动态。

信息渠道：通过学校官网、教育部阳光工程网或考研论坛（如鲁芽网）获取最新调剂信息。

建议考生结合自身实际情况，综合评估后制定调剂方案。