园林和园艺考研的选择需结合个人兴趣、职业规划及学科特点综合考量，以下是具体分析：

一、专业侧重点对比

园林专业

- 侧重景观设计、园林植物繁育与养护管理，强调空间规划、美学设计及施工组织能力。

- 课程包含园林设计、景观规划、建筑学基础等，更偏向工科或理学领域。

园艺专业

- 侧重植物育种、栽培技术、病虫害防治及植物资源开发，强调生物学、化学及农业技术知识。

- 课程涵盖植物生理学、遗传育种、园艺植物保护等，属于农科范畴。

二、考研方向与就业前景

园林专业方向

- 风景园林/城市规划：

适合有设计、美术基础及规划能力者，就业方向包括设计院、地产公司、城市规划部门等。

- 园林工程/施工管理：适合注重实践与组织能力者，可在园林公司、施工企业等岗位发展。

园艺专业方向

- 植物学/园艺植物与观赏园艺：

适合对植物研究、育种感兴趣者，可从事植物研发、园林景观设计、农业技术等工作。

- 园林保护/园林规划：适合关注生态、环境改善者，可在科研机构、农林企业或规划部门工作。

三、选择建议

选园林专业：若未来规划进入设计、管理领域，或对园林美学、建筑结合感兴趣。

选园艺专业：若对植物培育、农业技术或科研工作有明确方向。

注意事项：部分院校（如北京林业大学风景园林）竞争激烈，需结合自身实力与目标院校的招生情况综合判断。

四、其他考量因素

跨专业考研：若非本专业出身，需评估是否具备相关基础（如园林设计需系统学习），可通过辅修或提前备考提升竞争力。

安全性与发展空间：园林设计工作环境相对安全，发展空间较大（尤其在大城市）；园艺专业需接触更多实验操作，但农业相关岗位受季节和地域限制。

综上，园林和园艺考研无绝对优劣，建议根据个人兴趣、职业规划及学科优势进行选择。