在江苏农牧科技职业学院，以下几个专业考研的前景较好：

动物医学：

该专业涉及动物疾病的预防、诊断和治疗，是农牧业中非常重要的学科。随着人们对动物福利和食品安全的关注度不断提高，动物医学专业的需求也在逐渐增加。

畜牧兽医：

该专业培养具备现代畜牧业所需的专业知识和技能，能够胜任畜禽生产与管理、饲料配合与加工、饲料营销与技术服务等岗位。随着畜牧业的规模化、现代化进程加快，畜牧兽医专业的毕业生需求量较大。

动物防疫与检疫：

该专业专注于动物疫病的预防、控制和检疫，是保障公共卫生和食品安全的重要手段。随着人们对食品安全和公共卫生的重视程度不断提高，动物防疫与检疫专业的就业前景广阔。

食品营养与检测：

该专业涉及食品的营养成分分析、检测和质量控制，是食品工业和餐饮业中不可或缺的学科。随着人们对健康饮食和食品安全的关注度不断提高，食品营养与检测专业的需求也在逐渐增加。

兽药生产与营销：

该专业培养具备兽药生产、检测、管理和营销等方面的知识和技能，能够胜任兽药生产企业、兽药经营企业、动物医院及兽药门店等工作。随着畜牧业的发展，兽药生产与营销专业的毕业生需求量较大。

宠物养护与驯导：

随着宠物行业的快速发展，宠物养护与驯导专业的需求也在逐渐增加。该专业培养具备宠物护理、驯导、疾病防治等方面的知识和技能，能够胜任宠物医院、宠物美容店等工作。

水产养殖技术：

该专业涉及水产养殖技术的研发和应用，是农牧业中重要的组成部分。随着人们对海洋资源利用和保护的重视程度不断提高，水产养殖技术的需求也在逐渐增加。

这些专业在业内享有较高声誉，且具备研究生招生资格，为有志于深造的学生提供了良好的平台。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行考研。