根据搜索结果，福建省内适合考研的美术类院校可综合以下信息进行选择：

一、综合实力较强的院校

福建师范大学

- 理论与纯艺术方向优势显著，拥有美术学博士后科研流动站、美术学博士点及多个国家级人才培养基地，是师范类美术专业强校。

- 2024年艺术设计专硕录取21人，设计学学硕录取10人，录取率较高。

福州大学（厦门工艺美术学院）

- 211/双一流建设高校，设计类专业覆盖视觉传达、环境设计等方向，性价比高且录取名额较多。

- 2024年艺术设计专硕录取83人，设计学学硕录取12人，竞争压力适中。

华侨大学

- 综合类公办高校，艺术设计考研难度与福建师范大学接近，适合追求稳定且希望跨省报考的学生。

二、特色专业院校推荐

福建农林大学：

园林设计为王牌专业，环艺方向竞争压力较小，适合有明确专业方向考生。

福建理工大学：环境设计、闽台文化传承等方向突出，近年录取名额稳定。

三、其他选择建议

考研难度参考：福州大学、福建师范大学录取率较高，但竞争逐年加剧；厦门工艺美术学院竞争激烈但提供专业辅导。

调剂机会：部分院校（如福建农林大学）近年有调剂名额，可关注招生简章。

四、备考建议

真题与辅导：

优先使用近5年真题，结合福州大学、福建师范大学的真题进行针对性训练。

院校差异：

注意不同院校专业方向差异（如手绘内容、理论重点），针对性复习。

心理准备：

顶尖院校竞争大，需结合自身实力制定备考计划。

综上，福建师范大学、福州大学、华侨大学是考研美术类较优选择，可根据专业方向和竞争压力进行综合考量。