根据搜索结果，福州地区在钢琴专业考研方面，以下院校和专业可供参考，结合竞争难度和就业方向综合分析：

一、推荐院校及专业特点

中央音乐学院（北京）

- 中国顶尖音乐学府，钢琴专业实力最强，但考研竞争异常激烈，淘汰率高达85%。

- 优势方向：音乐学（技巧/理论）、音乐与舞蹈学（钢琴方向）。

上海音乐学院（上海）

- 同样为国内顶级音乐院校，钢琴专业认可度高，竞争压力大。

- 优势方向：作曲与作曲技术理论、音乐表演。

西南民族大学

- 音乐专业考研难度较低，综合考题较少（少音乐鉴赏课），适合跨考生或专科生。

广西师范大学

- 学科协调性强，音乐专业设置全面，对本科背景要求相对灵活。

四川音乐学院

- 艺术类特色鲜明，注重实践能力，录取门槛较高但就业方向广。

二、其他选择建议

中央美术学院的钢琴艺术指导专业因考试科目较少（仅音乐基础综合），竞争压力略低于其他专业。

西南民族大学和 广西师范大学等院校对考生的综合素养要求较高，但录取难度相对较低。

三、考研准备建议

提升专业能力：

通过系统学习钢琴技巧和音乐理论，参加考级（如中央音乐学院、上海音乐学院）提升竞争力。

关注招生简章：

不同院校对本科背景、复试内容（如视唱、乐理）要求不同，需针对性备考。

结合就业规划：

理论方向（如音乐学）适合科研或教育领域，表演方向则更依赖实践经验。

四、补充说明

福州本地目前没有顶尖音乐院校，建议优先考虑外地重点院校。若需更贴近福州的教育资源，可关注福州琴乐艺术培训中心等机构进行系统学习。