考研录取的难易程度受多种因素影响，包括但不限于报考人数、招生名额、报考专业、考试难度等。因此，很难一概而论哪个省份的大学考研最好考。然而，根据最新的信息，以下是一些考研相对容易的省份及其推荐院校：

北京

北京交通大学、北京工业大学、北京科技大学、北京邮电大学、中国农业大学等。

上海

复旦大学、上海交通大学等。

江苏

南京大学、浙江大学、东南大学等。

浙江

浙江大学、宁波大学等。

广东

中山大学、华南理工大学、暨南大学等。

云南

云南大学、云南师范大学等。

贵州

贵州大学、贵州师范大学等。

青海

青海大学等。

河北

虽然报考人数相对较少，但学校报考热度高，竞争较激烈，因此通过率也较高。

山东

山东师范大学、曲阜师范大学、鲁东大学、临沂大学、聊城大学、济南大学等。

四川

虽然四川人基数大，考生基数也大，加上985、211院校的竞争激烈，但考本省的考研难，考外省的也难，所以考研相对容易。

河南

河南师范大学、郑州大学等。

湖南

中南大学、湘潭大学等。

湖北

武汉大学、华中科技大学等。

辽宁

东北财经大学、辽宁大学等。

黑龙江

哈尔滨工业大学、东北林业大学等。

吉林

吉林大学、东北师范大学等。

安徽

安徽大学、合肥工业大学等。

江西

南昌大学、江西财经大学等。

福建

厦门大学、福州大学等。

山西

太原理工大学、山西大学等。

陕西

兰州大学、西北大学等。

甘肃

兰州大学、西北师范大学等。

宁夏

宁夏大学、宁夏医科大学等。

新疆

新疆大学、石河子大学等。

西藏

西藏大学等。

这些省份和高校在考研方面相对容易，但具体录取难度还需结合个人实力、报考专业、竞争情况等因素综合考虑。建议考生根据自己的实际情况，选择适合自己的报考省份和院校。