根据张雪峰的考研及高考专业推荐，结合学科特点和就业前景，可总结如下：

一、热门考研专业推荐

计算机科学与技术

- 理科热门专业，适合理科生，就业面广且薪资高，尤其在互联网、人工智能等领域需求持续增长。

- 考研竞争激烈，但可通过深入学习掌握前沿技术，适合有编程基础的学生。

法学（非法学）

- 文科百搭专业，可考公检法、律所，也可从事法律咨询、企业法务等工作。985高校招生规模大，竞争压力相对较小。

- 需注意司法考试通过率较低，建议尽早备考。

会计学（专硕）

- 强调实践技能，适合管理类学生跨专业报考。就业方向包括四大会计事务所、企业财务部门等，专硕学历提升竞争力。

教育学专业

- 门槛较低，师范类高校可获教师资格证，适合文科生。国家政策支持教育事业，中西部地区就业机会较多。

二、高薪与铁饭碗专业

临床医学：

就业前景稳定，但工作强度大，需长期学习。考研是进入三甲医院和科研机构的重要途径。

口腔医学：社会认可度高，尤其在口腔医疗、美容领域需求大，但竞争激烈且学习周期长。

电气工程及其自动化：与新能源、电力产业关联紧密，国家电网等企业招聘需求稳定。

三、冷门专业转型建议

教育技术学：适合对教育信息化感兴趣的学生，但报考热度较低，需结合自身兴趣选择。

风景园林：适合有环境设计基础的学生，但就业面相对狭窄，需关注区域发展规划。

四、选择建议

结合兴趣与职业规划：

计算机、法学、会计学适合就业导向；临床医学、口腔医学适合长期发展；教育学适合教育行业从业。

参考报考趋势：

近年计算机、电子信息类专业热度持续上升，法学、财会类专业报考竞争加剧。

注意专业冷门风险：

临床医学、法学等专业需评估自身竞争力，避免盲目跟风。

以上推荐综合了张雪峰的权威观点及行业现状，建议结合自身分数、兴趣和职业目标综合选择。