根据搜索结果，以下是江浙沪皖地区在考研中涉及水粉或水彩考试的专业院校及相关信息整理：

一、明确考水粉的院校

江南大学

设计学院视传专业单独考风景水粉，且招生人数较多，竞争激烈。

南京艺术学院

视传专业为热门方向，考试内容包含主题海报或装饰画，同样竞争激烈。

苏州大学

视传专业单独考风景水粉，属于改革后的823设计基础科目，侧重图形创意方向。

上海大学

视传专业除主题海报外，还要求人物线描，竞争压力较大。

二、其他相关院校

同济大学、 中国美术学院：

虽未直接提及水粉，但作为顶尖设计院校，其视传专业考试难度较高，可能涉及水彩或水粉。

华东师范大学、 南京师范大学：部分院校的视觉传达专业可能包含水彩或水粉考试。

三、注意事项

考试内容差异

部分院校（如江南大学、南艺）单独考风景水粉，而其他院校可能将其作为设计基础的一部分。需以目标院校最新招生简章为准。

竞争压力

江大、南艺、苏大、上大等院校的报录比普遍超过6:1，竞争尤为激烈。

备考建议

- 优先查阅目标院校的考试大纲，明确考查方向（如江南大学侧重图形创意，上大强调人物线描）。

- 参考近年真题，结合自身水平制定复习计划。

以上信息综合自多个来源，具体以目标院校官方发布的招生信息为准。