考研环境和化工各有其优势，具体哪个更好取决于个人的职业规划、兴趣以及就业市场的需求。以下是它们之间的一些比较：

就业方向

化工：就业面较广，很多化工专业的人才也能从事环境工程的工作，但反之不然。化工行业包括石油化工、精细化工、生物化工等多个领域，就业方向包括企业、设计院、研究院等。

环境工程：就业方向主要集中在环保相关企业和政府部门，如环保局、设计院、环境监测站等。随着环保政策的加强，环境工程专业的需求也在增加。

行业前景

化工：化工行业是国民经济的重要支柱，但同时也是排污耗能大户。随着环保政策的收紧和减污降碳的需求，化工行业面临着转型升级的压力，但整体市场需求依然庞大。

环境工程：环保是当前及未来的重要发展方向，环境工程专业因此备受关注。随着环保项目的增加，环境工程专业的就业前景较为乐观。

上升空间

化工：化工企业的主导专业通常具有较大的上升空间，因为化工企业需要不断进行技术创新和产品开发。

环境工程：在环保企业，环境工程是主导专业，具有较大的上升空间。但在化工企业，环境工程相关岗位可能只是辅助性质。

工作环境和待遇

化工：化工企业的工作环境可能较为恶劣，存在一定的安全风险，但待遇通常较为优厚，尤其是大型国企。

环境工程：环境工程的工作环境相对较好，主要在办公室或实验室，待遇因岗位和地区而异。

建议

如果你对化学和化工有浓厚的兴趣，希望从事石油化工、精细化工等领域，并且希望有较大的上升空间，那么化工专业可能更适合你。

如果你对环境保护和可持续发展有浓厚的兴趣，希望从事环保相关的工作，并且希望有较好的工作环境和待遇，那么环境工程专业可能更适合你。

综合考虑以上因素，如果你对环保和可持续发展有浓厚的兴趣，并且希望从事环保相关的工作，那么环境工程专业可能更适合你。如果你对化学和化工有浓厚的兴趣，并且希望从事石油化工、精细化工等领域，并且希望有较大的上升空间，那么化工专业可能更适合你。