根据搜索结果，农学考研中就业前景较好且薪资水平相对较高的专业主要包括以下方向：

一、农业资源与环境专业

就业方向：农业资源调查、土地环境评估、农业规划与可持续发展等。

薪资水平：属于农业领域中技术型岗位，薪资稳定且随着经验增长空间较大。

二、植物保护与植物遗传育种专业

就业方向：植物病虫害防治、新品种选育、农业生态保护等。

薪资与前景：随着食品安全和环保意识提升，需求持续增长，尤其植物遗传育种领域发展迅速。

三、动物科学与动物医学专业

就业方向：动物养殖管理、兽医服务、动物防疫检疫、宠物医疗等。

薪资水平：兽医、动物营养师等岗位薪资较高，且宠物行业带动了相关需求。

四、农业工程与食品科学与工程

农业工程：农业机械化设计、农业信息化、农业资源管理。

食品科学与工程：食品加工、质量检测、食品安全监管等。

薪资与前景：两者均属于技术密集型行业，薪资待遇较好且发展空间大。

五、农业经济与管理专业

就业方向：农业政策分析、农业企业经营管理、农村发展规划等。

薪资水平：适合有经济管理背景或兴趣的毕业生，薪资与工作年限相关。

六、园林与园艺专业

就业方向：城市园林绿化、景观设计、观光农业等。

薪资与前景：随着城市绿化需求增加，园林设计类岗位薪资逐步提升。

其他推荐方向

农业生物技术：遗传改良、生物育种、病虫害防治。

农业资源与环境信息工程：遥感技术、农业大数据分析。

总结

农学考研中， 农业资源与环境、植物保护、动物科学、农业工程、食品科学与工程等方向兼具技术需求和较好薪资，且发展前景广阔。建议结合个人兴趣和职业规划选择方向，并优先考虑升学深造以提升竞争力。