根据搜索结果，香港理工大学（PolyU）在多个领域具有较高学术声誉和就业前景，以下是综合推荐的专业及分析：

一、热门优势专业

计算机科学与信息技术

覆盖计算机理论、软件开发、人工智能、数据科学等方向，毕业生可从事互联网、金融、科研等领域的研发工作，行业需求持续旺盛。

工商管理（工商管理硕士/会计学）

- 工商管理：

含市场营销、人力资源管理等方向，适合企业管理和经济管理类岗位。

- 会计学：学制1年，适合财务和管理领域从业者，香港财会行业薪资水平较高。

金融相关专业

- 金融硕士（投资管理）：

学制1年，适合金融投资领域工作，香港作为金融中心提供丰富就业机会。

- 金融会计学：结合财务与会计实务，适合希望转型的金融从业者。

工程类

土木工程、电子工程、机械工程等专业在QS世界大学排名中表现突出，课程注重实践能力，毕业生可在建筑、物流、科技等行业发展。

二、适合特定人群的专业

双非院校考生：

市场营销管理理学硕士、人力资源管理理学硕士等专业对本科背景要求较灵活，更注重工作经验。

专升本考生：可关注商科与泛商科领域，部分专业（如商业分析）对跨专业背景持开放态度。

三、申请建议

学术背景：985/211院校考生建议关注商科、工程类；双非考生可侧重实践经验丰富的专业。

语言要求：商科、工程类通常需雅思，但部分专业（如会计学）可能接受其他语言成绩。

实习经历：金融、商科等专业推荐积累相关实习经验，增强录取竞争力。

四、就业前景补充

商科：平均起薪约20,000港币/月，行业覆盖金融、咨询、零售等。

工科：薪资水平较高，电子、信息技术类平均起薪可达35,000港币/月。

金融学：起薪约35,000港币/月，就业岗位集中在银行、投资机构等。

综上，计算机科学、工商管理、工程类是香港理工大学考研的热门且就业前景较好的专业，考生可根据自身背景选择方向。