根据搜索结果，桂林理工大学考研相对容易的专业主要包括以下几类，供参考：

一、报考竞争较小的专业

地质资源与地质工程

作为桂林理工大学的传统优势学科，该专业报考人数较少，竞争压力较小，适合地质学相关领域的考生。

材料科学与工程

尽管材料科学在多数院校中热度较高，但该校该专业报考规模有限，录取门槛相对较低。

测绘科学与技术

该专业同样属于冷门领域，竞争环境较为宽松，适合对测绘、地理信息等方向感兴趣的考生。

工商管理

虽然是热门专业，但桂林理工大学工商管理的考研竞争压力低于综合性院校的热门专业，适合管理类考生。

二、特色鲜明且发展潜力大的专业

构造地质学

依托学校在地质学领域的科研实力，该专业提供丰富的学术资源，适合有志于地质勘探和资源开发的考生。

地球物理学

培养地球物理勘探与数据处理能力，结合行业需求，就业前景较好。

资源勘查工程

聚焦矿产资源勘查与开发，符合国家资源战略方向，适合相关领域从业者考研。

三、选择建议

结合兴趣与职业规划：

优先选择与个人职业目标契合的专业，例如地质资源类考生可优先考虑地质资源与地质工程、资源勘查工程等；工科考生可关注材料科学与工程、测绘科学与技术；管理类考生则可关注工商管理等。

参考最新招生简章：不同年份报考热度可能变化，建议查阅最新招生简章及专业目录，综合评估竞争态势。

以上推荐综合了专业冷热程度、竞争压力及学科发展前景，考生可根据自身情况选择适合的专业方向。