山西和菏泽在考研方面的表现各有特点，具体哪个更好考研需要根据个人的实际情况和需求来决定。以下是一些比较和建议：

考研报考人数和竞争情况

山西省：2021年全国硕士研究生招生考试报名人数为14.8万人，比去年增加8000多人，同比增加6.23%。虽然报考人数相对较少，但学校报考热度高，竞争较激烈。考生报考热度高，通过率也较高。

菏泽市：菏泽位于山东省，虽然具体报考人数和竞争情况没有详细数据，但根据山东省的整体情况，考研竞争也是比较激烈的。山东省的考研报考人数在全国排名靠前，竞争压力较大。

高校数量和实力

山西省：高校数量不如北京、天津等地多，但太原理工大学等知名理工科院校在考研方面有较高的热度和竞争力。

菏泽市：菏泽学院等本地高校在考研方面的实力和影响力相对较弱，但如果有特定专业需求，也可以考虑。

个人兴趣和专业特点

山西省：如果你对某个专业有浓厚的兴趣，并且该专业在山西有较好的发展，那么山西可能是一个不错的选择。

菏泽市：同样，如果你对某个专业有浓厚的兴趣，并且该专业在菏泽有较好的发展前景，那么菏泽也是一个值得考虑的地方。

地理位置和生活环境

山西省：位于华北地区，生活环境和气候条件较为宜人，适合考研和学习。

菏泽市：也位于华北地区，生活成本相对较低，生活环境较为舒适，但可能没有山西省那么发达的交通和医疗资源。

综合建议：

如果你对某个专业在山西有较好的发展前景，并且希望在一个竞争相对较小的环境中考研，那么山西省可能是一个更好的选择。

如果你对某个专业在菏泽有较好的发展前景，并且希望在一个生活成本较低、环境舒适的地方考研，那么菏泽市也是一个值得考虑的地方。

最后，选择考研地点还需要综合考虑个人兴趣、专业特点、院校实力等多方面因素，做出最适合自己的选择。