根据搜索结果，宁夏考研相对容易的专业及院校推荐如下，结合学校实力、专业特色及考研难度综合分析：

一、综合类与重点院校推荐

宁夏大学

作为宁夏唯一的211工程大学，综合实力强，多学科入选国家一流学科（如材料科学与工程、机械工程及自动化）。 - 理科专业（化学、数学）复试线接近国家线，考研竞争压力较小。

宁夏医科大学

公立医药类高校，入选卓越医生计划，医学资源丰富，师资力量突出。 - 临床检验、机械工程等专业录取门槛较低，调剂名额多。

北方民族大学

拥有双聘院士等高层次师资，少数民族研究为特色，考研形势较好。 - 非211院校但复试分数线较低，适合专项计划考生。

二、特色专业推荐

宁夏师范学院

师范类高校，入选双万计划，3个硕士点覆盖教育学、文学等学科。 - 食品科学与工程、会计学等专业报考人数较多，录取率较高。

宁夏理工学院

机械工程学院2025年考研上线率100%，能源与动力工程专业表现突出。 - 但该校非211院校，需结合自身分数与调剂机会选择。

三、冷门但易考专业

哲学：

报考人数少，国家线低（如历史学321-311分，哲学299-289分）。

教育学：不考数学，录取门槛低，就业前景广。

法学：以法律实务为主，适合非法学背景考生。

四、报考建议

结合自身分数与专业兴趣

分数较高可优先考虑宁夏大学、医科大学；

侧重医学、师范类可选宁夏医科大学、宁夏师范学院；

喜欢冷门专业（如哲学、教育学）可关注调剂机会。

关注调剂信息

临床检验、食品科学与工程等专业调剂名额多，可降低录取风险。

参考权威信息

2025年宁夏理工学院机械工程学院案例可作为参考，但需结合当年招生计划。

综上，宁夏考研可选专业覆盖综合类、医学、师范、理工及冷门领域，建议根据个人情况综合评估。