根据湘西地区的教育资源、考研竞争压力及就业前景，以下是综合推荐的专业及院校分析：

一、考研竞争压力较低的学校及专业

湖南工商大学

- 经管类专业（如经济学、管理学）考研难度较低，招生名额较多，适合基础一般的考生。

- 地址：湖南省岳阳市，财经类高校，工科领域也有一定实力。

吉首大学

- 民族学、新闻学、音乐学等特色专业录取门槛较低，报考人数较少，竞争压力较小。

- 地址：湘西土家族苗族自治州首府，民族特色鲜明。

湖南科技大学

- 教育学专业实力较强，矿业工程等工科专业在湘西地区认可度高，调剂难度较低。

- 地址：湖南省湘潭市，理工科优势明显。

二、结合就业前景的推荐专业

旅游服务与管理

- 湘西旅游业发达，可从事导游、酒店管理等工作，适合服务类考生。

民族音乐与舞蹈

- 依托湘西丰富的民族文化资源，就业方向包括文化单位、艺术团体等。

机械设计制造及其自动化/电气自动化技术

- 工科技术类专业需求稳定，适合工科背景考生。

三、注意事项

调剂策略：

吉首大学、湖南科技大学等学校调剂政策较宽松，可优先考虑。

专业选择：若追求稳定性，可关注法学、教育学；若希望进入特定行业（如旅游、文化），则选择相关专业。

备考建议：系统学习公共课和专业课，结合模拟考试检验成果。

以上推荐综合了考研竞争环境与区域产业需求，考生可根据自身情况选择适合的院校和专业。