根据烟台大学考研的相关信息，结合不同学科的竞争难度、就业前景及报考建议，以下是综合分析后的推荐专业及考学建议：

一、相对好考的专业推荐

法学专业

- 优势：

全国统考科目，竞争压力相对分散（可报考多所院校）；就业前景广阔，适合法律行业从业。

- 注意事项：竞争激烈，需关注法学硕士（中试）和法律硕士（复试）的差异。

教育学专业

- 优势：

考研难度较低，报考人数较少，竞争压力小；就业方向明确，多向教育机构、学校等机构发展。

汉语国际教育专业

- 优势：

考研热度较高，竞争压力适中；适合对外汉语教学、翻译等方向就业。

二、热门但竞争较激烈的专业

计算机科学与技术、软件工程

- 现状：

调剂录取分数线高（如最低306分、最高近350分），复试含综合面试、专业测试等环节，竞争强度大。

药学专业（专业硕士）

- 现状：

复试线达304分，考生需具备扎实的专业基础，竞争激烈。

数学与信息科学学院应用统计

- 现状：

一志愿和调剂考生中均出现高分频现现象，录取门槛较高。

三、其他需谨慎考虑的专业

法学（非法学硕士）：虽然竞争压力较大，但法学硕士需通过法考，适合有明确职业规划的考生。

建筑学专业：跨文科考生难度较高，需结合学校排名和招生政策综合评估。

四、报考建议

结合兴趣与职业规划：

法学、教育学适合法律/教育行业从业；计算机、药学等专业需明确职业方向并投入大量时间备考。

关注调剂信息：

部分专业（如数学、药学）调剂竞争更激烈，需提前联系导师并准备充分。

提升竞争力：

热门专业建议复习周期延长至1年以上，注重知识体系构建与实践经验积累。

以上推荐综合了多个年份的录取数据及学科特点，考生可根据自身情况选择适合的专业方向。