根据搜索结果，以下是考研跨考兽医专业的综合推荐及分析：

一、顶尖高校推荐

中国农业大学

- 学科评估A+，兽医专业实力顶尖，拥有农业部重点实验室和国家级科研平台，教学资源丰富且实践教学经验突出。

华中农业大学

- 学科评估A+，兽医专业历史悠久，师资力量雄厚，实验设施先进，是农业领域综合实力强校。

南京农业大学

- 学科评估B+，兽医专硕报考热度高（近年报录比约4:1），拥有农业部重点实验室和国家级学科平台，科研实力较强。

二、高性价比选择

扬州大学

- 学科评估A-，兽医学院实践教学经验丰富，适合注重实践应用的学生。

吉林大学

- 学科评估B+，动物医学院招生规模较大（专硕48人），科研平台完善。

三、其他值得考虑的院校

西北农林科技大学：

农林类世界一流本科院校，动物医学院在动物医学领域有突出表现。

广西大学：211工程建设高校，兽医学专业兼具学术研究与实践能力。

内蒙古农业大学：C+评估，兽医专业与农业领域结合紧密，适合有相关背景考生。

四、综合建议

首选：中国农业大学和华中农业大学，学科实力和资源最全面。

次选：南京农业大学（报考热度高且跨考经验丰富）、四川农业大学（B+评估，研究方向多样）。

特色院校：根据个人兴趣（如实践需求）选择西北农林、广西大学等，注意查看招生简章的跨考要求。

建议结合自身学习基础、职业规划及地域因素综合选择，可参考近3年报考数据及录取情况。