根据搜索结果，北京林业大学食品相关专业的考研选择可参考以下分析：

一、推荐专业及特点

食品加工与安全

- 报考优势：

近年报考人数多（如2019年报录比2:1），录取门槛相对较低（英语50分，总分360分），且北京林业大学作为211高校，平台资源丰富。

- 适合人群：希望在北京发展、目标为211高校，或对微生物方向感兴趣的考生。

农产品加工及贮藏工程

- 报考建议：

若对微生物、生物化学方向有明确兴趣，可考虑该专业。该专业有食品系副主任从事微生物研究，可能提供研究支持。

- 注意事项：英语要求较高，需加强英语基础。

二、其他相关说明

专业课复习重点：

食品加工与安全：卫生学（选择+简答+论述）、工艺学；

农产品加工及贮藏工程：需结合食品化学、微生物学等知识。

竞争压力：

食品加工与安全因报考基数大，竞争较激烈，但性价比高；

农产品加工及贮藏工程需在食品专业基础上深化学习。

学校优势：

地理位置优越，位于北京，周边高校资源丰富；

专业课不考数学，适合数学基础薄弱考生。

三、总结建议

若以就业和性价比为优先， 食品加工与安全是更稳妥的选择；若对科研方向有明确规划，可结合自身兴趣选择 农产品加工及贮藏工程。建议结合自身基础和职业规划，参考近3年复试分数线及报录比综合决策。