根据搜索结果，福建省内考研相对容易的学校主要集中在非211/985院校，竞争压力较小且录取机会较多。以下是综合多个来源的推荐及分析：

一、综合类推荐院校

福建工程学院

- 保研率较低，统考学生竞争压力小，上线及复试录取几率较高。

- 非985/211院校，综合实力较强，适合工科考生。

闽南师范大学

- 多个专业（如教育学、心理学）录取线达国家线，竞争压力较小。

- 地处福建，生活成本较低，适合本地考生。

福建中医药大学

- 报考人数较少，大部分专业执行国家线，复试相对容易。

- 省属重点院校，中医、药学等专业特色鲜明。

二、理工类及特色院校

集美大学：

综合性大学，学术资源丰富，但未明确提及考研难度。

华侨大学：多学科硕士点，难度适中。

厦门理工学院：非211院校，考研竞争压力较小。

三、农业与特色领域院校

福建农林大学：覆盖农业、林业等专业，招生专业广，科研实力强。

四、注意事项

分数线参考：

部分院校（如闽南师范大学）近年录取线接近国家线，但需结合当年招生计划和报考人数综合判断。

专业差异：

同一院校不同专业竞争差异较大，建议结合自身专业方向选择。

动态调整：

院校录取规则可能每年调整，需关注最新招生简章。

建议考生结合自身分数、专业偏好及备考资源，优先考虑上述院校，并参考近3年录取数据综合决策。