根据搜索结果，结合考研难度、学科实力及就业前景，以下是安徽二本中考研相对容易的院校推荐及相关信息：

一、综合类与重点院校推荐

安徽师范大学

- 多个学科领域实力较强，考研氛围浓厚，尤其适合文科和师范类考生。

- 优势专业：教育学、文学、哲学等。

安徽农业大学

- 以农业科学为特色，拥有硕士点和博士点，考研难度适中，就业前景较好。

- 优势专业：农业工程、植物保护、动物科学等。

安徽工程大学

- 工科为主，考研竞争压力较小，且与多家知名企业合作紧密。

- 优势专业：机械设计制造及其自动化、材料科学与工程等。

合肥工业大学

- 理工科强校，考研率较高，尤其在机械工程、电气工程等领域有优势。

二、特色院校与高考研率学校

蚌埠医学院（原安徽医学院蚌埠分院）

- 医学类专科医院，考研竞争压力相对较小，护理、临床医学等专业实力突出。

安徽科技学院

- 农业与工科结合，拥有硕士点，考研难度适中，适合农业、材料等方向考生。

淮北师范大学

- 教育学、文学、数学等学科较好，考研竞争压力较小。

皖南医学院

- 考研率较高，医学类专业（如临床医学、口腔医学）录取门槛相对较低。

三、其他值得关注的院校

安徽医科大学：

医学专业就业率高，护理专业尤其热门。

安徽理工大学：工程类考研优势明显，土木工程、矿业工程等专业实力强。

安徽财经大学：经济学、管理学领域较好，考研难度适中。

四、考研建议

结合自身专业：

优先选择与本科专业相关的院校，降低竞争压力。

参考考研率：

部分院校（如蚌埠医学院、皖南医学院）近年考研率较高，可优先考虑。

关注招生简章：

不同院校专业考研难度差异较大，需结合具体专业要求综合判断。

以上推荐综合了多来源信息，考生可根据实际情况选择适合的院校和专业。