根据搜索结果，凉山州考研专业选择可参考以下方向，结合就业前景、报考热度及本地特色综合分析：

一、热门且就业前景好的专业

公共管理硕士（MPA）

培养公共政策、公共事务管理能力，适合党政机关、企事业单位及公共服务领域从业，近年报考热度较高。

工商管理

覆盖企业管理、市场营销、财务管理等方向，高校覆盖广、录取率较高，适合希望进入企业或政府机构的学生。

法学专业

可选择法律硕士（非法学/法学）方向，适合法律从业、企业法务或教育行业，凉山州委党校等机构有在职研究生班。

会计学

金融、审计、税务等领域需求稳定，适合具备财务分析能力的学生，是考研的热门专业之一。

二、特色鲜明且发展潜力大的专业

控制工程与电子信息工程

应用领域涵盖航空航天、互联网、金融等，适合对工科技术感兴趣的学生。

农业与资源与环境

凉山州农业资源丰富，农学、资源与环境专业有发展空间，尤其是烟草种植相关领域。

水利水电与土木工程

西昌学院等高校优势明显，就业前景较好，适合工程类考生。

三、其他值得关注的专业

教育学与会计学：

教育行业持续发展，教育硕士适合教师或教育管理岗位；会计学适合财务相关职业。

法律事务管理：适合有法律兴趣但非法学背景的学生，就业方向包括企业法务、律师事务所等。

四、报考建议

1. 结合自身兴趣和职业规划选择专业，例如：

- 从事公职：公共管理、法学

- 企业工作：工商管理、会计学

- 工程领域：控制工程、土木工程

2. 参考本地高校招生简章及近年录取数据，部分院校的王牌专业（如西昌学院水利水电工程、农业等）可优先考虑。

3. 注意区分法学硕士和非法学硕士的报考条件，确保专业匹配。

以上推荐综合了多个来源的信息，具体选择需结合个人实际情况调整。