根据搜索结果，农学和林业考研的难易程度和推荐院校可综合如下：

一、农学考研特点与推荐院校

整体难度与竞争压力

农学作为一级学科，考研竞争压力较大，尤其是热门方向（如作物学、农业资源与区划）。但农业硕士的国家线较低（如B区245分），部分院校录取门槛相对友好。

推荐院校

- 东北农业大学：

农业领域权威强，初试分数要求较低，复试通过率较高。

- 吉林农业大学：农业专业声誉良好，竞争压力较小。

- 南京农业大学：江苏省重点高校，农学学科实力强，报录比低。

- 西北农林科技大学：985/211工程院校，农业领域综合实力突出。

- 华中农业大学：211工程院校，农学考研竞争温和，适合中等成绩考生。

其他选择

- 西南林业大学：

林学专业较热门，但竞争激烈。

- 北京林业大学：林业专业优势明显，考研难度较低。

二、林业考研特点与推荐院校

整体难度与趋势

林业硕士近年来分数线呈上升趋势，竞争压力较大，尤其是热门方向（如森林资源管理、木材科学与工程）。但部分院校录取门槛较低，适合基础较好的考生。

推荐院校

- 北京林业大学：

林业专业核心院校，考研难度较低，推荐度较高。

- 东北林业大学：林业领域重点院校，初试分数线较低，复试通过率较高。

- 中南林业科技大学：林学专业竞争较小，适合考生选择。

- 福建农林大学：农林类综合实力较强，考研难度适中。

三、综合建议

农学：若基础较好，优先考虑东北农业大学、南京农业大学等院校；若追求综合实力，可关注西北农林科技大学、华中农业大学。

林业：若专注林业方向，北京林业大学、东北林业大学是较优选择；若希望降低竞争，中南林业科技大学、福建农林大学更合适。

建议考生结合自身分数、专业方向及院校偏好，参考近年录取数据综合决策。