根据搜索结果，华北水利水电大学（华水）在考研中表现较好的专业及报考建议如下：

一、综合实力较强的王牌专业

水利工程

华水的水利工程专业是省内重点学科，学科评估为B级，全国排名稳居前列。作为传统优势专业，其学术积淀深厚，与国家水利建设紧密相关，录取难度适中且接受调剂。

管理科学与工程

该专业排名较高，录取难度适中，适合有管理背景的考生。考试内容以理论知识和案例分析为主，近年上岸率超50%，性价比高。

土木工程

作为传统优势学科，土木工程在基础设施领域应用广泛。华水该专业录取难度适中，且有多个方向可供选择（如建筑工程、道路桥梁工程），适合对建筑行业感兴趣的考生。

二、相对容易考取的专业

会计学

属于文科类专业，考试内容以理论知识为主，录取概率较高，近年上岸率超50%。适合财经领域考生。

公共管理学

考试内容为理论知识和案例分析，录取难度较低，适合政府机构或公共事业单位从业者。

动力工程及工程热物理

分为水动和热动两个方向，录取难度适中，适合能源与动力工程领域的考生。

三、其他推荐专业

地质资源与地质工程：

排名第三，考试内容涵盖地质学、工程地质等，适合相关领域考生。

农业工程：录取难度较低，适合农业工程领域从业者。

环境科学与工程：无需参加专业综合考试，适合环境科学相关考生。

四、注意事项

调剂政策：华水接受调剂，尤其水利工程、土木工程等专业，可增加录取选择。

竞争压力：王牌专业竞争激烈，需关注招生简章中的专业课要求（如数一/数二）。

建议考生结合自身兴趣和职业规划，优先考虑水利工程、管理科学与工程等优势专业，同时关注调剂机会以提高上岸率。