根据搜索结果，南京考研中相对容易考取的专业及院校可参考以下推荐，结合报考门槛、竞争压力及就业前景综合分析：

一、报考门槛较低的专业

法律硕士

- 报考门槛低，仅需本科学历，适合法律领域从业者或非法学背景考生。

- 南京大学、南京师范大学等校该专业竞争较小，就业前景广阔。

教育学硕士

- 同样只需本科学历，南京师范大学作为教育学优势院校，招生名额较多且复试分数线较低。

新闻与传播硕士

- 报考要求简单，南京传媒大学等高校该专业发展迅速，适合传媒、公关等方向考生。

材料科学与工程

- 考试内容注重实践应用，南京工业大学、南京财经大学等院校相关专业竞争压力较小。

二、实践导向或特色鲜明的专业

农业工程信息技术

- 南京农业大学优势专业，结合农业与信息技术，适合农业相关领域考生。

护理学/药学

- 南京中医药大学相关学科考研难度较低，且就业方向明确。

会计专业

- 需掌握基础数学，但通过自考取得本科学历较易，南京财经大学等校录取门槛较低。

三、综合实力较强的院校优势专业

南京大学

- 法律硕士、教育学硕士、管理学硕士均较易考取，且就业竞争力强。

南京审计大学

- 审计专业为特色，经济、管理、法律学科竞争压力较小。

南京财经大学

- 经济管理学科优势明显，涵盖法学、工程等多学科，招生名额较多。

四、其他推荐专业

新闻与传播硕士：

南京师范大学

材料科学与工程：南京工业大学、南京邮电大学

社会工作：南京师范大学

注意事项

学校差异：部分院校（如南京大学）热门专业竞争激烈，需结合自身实力选择。

专业匹配：建议结合职业规划选择，例如法律、教育学适合从业导向，工科、经济管理适合技术或管理岗位。

以上推荐综合了多个来源信息，具体选择需结合个人背景和目标院校的招生简章及历年分数线。