根据搜索结果，经济类考研的专业难度和就业前景可综合如下：

一、相对容易考研的专业

政治经济学

- 考试内容涵盖马克思主义政治经济学、西方经济学等经典理论，题型以简答题和论述题为主，综合性较强但竞争压力较小。

- 推荐院校：中国人民大学、南开大学、西南财经大学等。

经济史

- 研究经济现象的历史演变，考试内容相对固定，侧重理论记忆，适合文科背景考生。

- 推荐院校：南京财经大学、首都经济贸易大学等。

产业经济学

- 涵盖产业组织、产业政策等，基础理论较广但应用性较强，报考人数逐年增加。

- 推荐院校：中南财经政法大学、东北财经大学等。

财政学

- 作为应用经济学分支，内容涵盖财政理论、税收政策等，就业前景广阔，竞争压力适中。

- 推荐院校：西南财经大学、中南财经政法大学、财政部直属院校。

国际经济与贸易

- 侧重国际贸易规则、实务，考试内容较系统，适合有外贸背景或职业规划为外贸行业的考生。

- 推荐院校：对外经济贸易大学、上海财经大学等。

二、其他较易选择的专业

会计学：

考试内容固定，复习重点明确，适合零基础考生。

宏观经济学：考察范围广但题型简单，适合对整体经济感兴趣的考生。

数字经济专硕：2024年新增专业，竞争压力较小，适合新兴领域考生。

三、注意事项

难度主观性：

经济类考研难度因人而异，部分考生可能认为微观经济学或金融学更易掌握，但综合竞争压力，上述专业整体更易考。

院校差异：

顶尖院校（如清华、北大）竞争激烈，但推免生比例较高；普通院校录取门槛相对较低。

职业规划：

金融、财政等专业就业前景较好，但竞争激烈；理论经济学适合学术研究方向。

建议结合个人兴趣、职业规划及院校资源综合选择，可优先考虑政治经济学、经济史等基础扎实且竞争适中的专业。