陈仲凯在考研英语教学中主要教授以下结构：

词汇

通过系统讲解考研英语核心词汇，帮助学员扩大词汇量并掌握高频考点。

完形填空

教授完形填空的解题技巧，包括上下文逻辑分析、选项辨析等，提升学员的填空准确率。

阅读理解

强化阅读理解能力，通过文章解读和解题思路训练，帮助学员掌握快速定位关键信息的能力。

此外，他的教学风格以“文章解读细致，解题思路严谨”著称，注重学员基础功的培养，并结合幽默元素提升学习兴趣。