根据搜索结果，萍乡市考研专业选择可参考以下建议，结合本地高校特色和就业前景综合分析：

一、本地优势专业推荐

教育管理

萍乡学院等本地高校提供教育管理专业，在职研究生课程设置灵活，适合教育行业从业者提升学历。

法学

江西理工大学和江西师范大学萍乡学院法学专业口碑较好，涵盖学术型硕士和法律专业学位硕士，就业方向包括法律实务、企业法务、政府机构等。

会计学

同样由江西理工大学和江西师范大学联合开设，是考研热门专业，适合财务、审计、企业财务等岗位需求。

应用统计

新兴交叉学科，适合数据分析师、科研工作者及金融领域从业者，就业前景广阔。

二、跨区域热门专业参考

计算机科学与技术：

涵盖软件、硬件、人工智能等方向，适合技术类考生。

金融学：需扎实数学基础，适合未来进入金融机构、投资公司等。

医学类（临床医学、护理学）：医学考研竞争激烈，但就业门槛高，适合对医疗行业有明确规划者。

三、选择建议

结合职业规划：

若目标为教育行业，优先考虑教育管理、法学；若倾向企业，可关注会计学、应用统计；技术类考生建议选择计算机、材料科学等。

考虑学科难度：

人文社科类（如法学、教育学）相对易考，工科、医学类竞争压力较大。

关注招生信息：

部分专业（如英语教育、商务英语）在本地有特色，可结合自身优势选择。

建议考生结合自身兴趣、职业规划及学科基础，综合评估后选择专业。可优先参考江西理工大学、江西师范大学萍乡学院的在职研究生项目。