根据搜索结果，湖南考研相对容易的学校及推荐专业如下，供参考：

一、综合类与重点院校推荐

南华大学

- 多个学科门类覆盖，设有博士后科研流动工作站和多个硕士、博士授权点，考研难度较低，尤其适合本校学生报考。

- 优势专业：经济学、法学、材料科学等。

中南林业科技大学

- 中国首个经济林硕士和博士毕业高校，林学、土木工程等专业实力强，报录比约3:1，竞争压力适中。

- 独特优势：农林与林学领域的学术资源丰富。

湖南师范大学

- 师范类特色鲜明，教育学、中国语言文学等学科优势明显，录取比例较高（约30%），对跨专业考生友好。

- 农业与教育领域有较多研究机会。

二、特色院校推荐

湖南农业大学

- 农业与农村领域优势显著，农学、植物保护等专业实力突出，初试占比高且复试公平。

- 共建背景：农业农村部与湖南省政府合作办学。

湖南中医药大学

- 医学类专业较有优势，中医学、中药学等方向录取门槛较低，适合医学生报考。

湖南理工学院

- 本地高校，考研竞争压力较小，适合湘籍考生选择工科或理学专业。

衡阳师范学院

- 本地高校，师范类和文科专业录取政策较宽松，适合教育学、文学类考生。

三、其他注意事项

专业选择：

优先考虑兴趣和职业规划，例如林学、医学、教育学等领域的院校录取门槛较低。

竞争压力：部分热门专业（如教育学、农学）竞争激烈，建议结合自身实力选择冷门专业。

信息核实：部分院校（如国防科技大学）招生对象特殊，需符合特定条件。

综上，南华大学、中南林业科技大学、湖南师范大学是综合类与重点院校中的较好选择，而湖南农业大学、湖南中医药大学等在特色领域具有优势。