根据搜索结果，泉州目前提供研究生教育的大学主要有以下两所，供考生参考：

一、华侨大学

学校类型：

综合性大学

学科优势

- 拥有博士后科研流动站、博士点和硕士点，覆盖多个学科领域

- 知名学科包括工商管理、公共管理、工程管理等专业方向

招生信息

- 2025年拟招收220名专业学位硕士研究生

- 提供非全日制研究生招生

二、泉州师范学院

学校类型：

地方性高校

学科优势

- 以教育硕士为主，同时涵盖文学、理学、工学等多学科领域的研究生培养方向

- 省一流学科建设高校，拥有硕士授予培育单位资格

招生信息

- 2025年拟招收专业学位硕士研究生（具体名单需参考官方）

其他说明

闽南师范大学：

虽为师范类高校且学科覆盖广，但根据搜索结果未明确提及2025年考研计划，建议考生关注最新招生简章。

排名说明：目前公开信息中未提供权威排名依据，建议结合自身专业需求和学术目标综合选择。

建议考生结合自身专业方向、学术兴趣及招生简章中的具体要求，选择合适的学校报考。如需进一步了解招生细节，可访问各校官网或研究生招生网查询。