根据搜索结果，中国农业大学考研专业选择可参考以下建议，结合多个来源综合分析：

一、农学类核心优势专业

作物科学

- 覆盖作物育种、栽培、生理、生态等多领域，是农业领域的王牌专业，学术声誉高且就业前景广阔。

- 优势方向：作物遗传育种、精准农业、农业资源与环境等。

植物保护

- 专注病虫害防治技术，需求持续增长，尤其在生物多样性保护背景下重要性提升。

- 考研难度较高，但基础扎实者录取机会较大。

农业资源与环境

- 综合性学科，涉及土壤、水资源、农业生态等，考研率较高且发展空间大。

- 适合对农业可持续发展感兴趣的学生。

二、其他热门方向

农业经济管理：

研究农业政策、农村金融等，适合有经济管理背景或对农业产业感兴趣的学生。

食品科学与工程：与农业产业链紧密相关，就业前景良好，考研难度适中。

园艺学：涵盖果树、蔬菜等作物的栽培技术，适合从事园林设计或农业技术推广工作。

三、选择建议

结合兴趣与职业规划

- 若对农业科技创新感兴趣，优先考虑作物科学或农业资源与环境；若倾向农业技术推广，植物保护更合适。

- 农学专业覆盖面广，可兼顾农业、食品、环保等多领域发展。

关注招生与竞争情况

- 农学、作物科学、植物保护竞争较热门，需关注招生简章中的考试科目和录取门槛。

- 土地管理、农业信息与技术等方向竞争相对较小，适合基础薄弱但想提升学历的学生。

参考学科排名与师资

- 优先选择农业领域国家级重点学科或实验室方向，如作物遗传育种、农业资源与环境科学等。

四、补充说明

跨学科选择：

农业工程与技术、农业经济管理等专业适合跨学科背景考生。

非传统方向：农业信息化、农村区域发展等新兴领域近年发展迅速，可结合社会需求探索。

建议考生结合自身兴趣、职业规划及备考能力，综合评估后选择专业，并参考近年招生趋势调整决策。