关于用五言诗写尽人生酸甜的经典作品，综合搜索结果分析如下：

一、最著名的五言绝句代表作

《千家诗》收录的七首经典五言绝句

- 《题袁氏别业》-贺知章

"主人不相识，偶坐为林泉。莫谩愁沽酒，囊中自有钱。"

通过隐士形象表达超脱世俗的闲适，体现人生淡泊境界。

- 《铜官窑瓷器题诗二十一首》-白居易

"君生我未生，我生君已老。君恨我生迟，我恨君生早。"

以瓷器题诗形式抒发现代人对时光易逝的感慨，蕴含人生无常的哲思。

其他经典五言绝句

- 《长干行》-崔颢

"君家何处住？妾住在横塘。停船暂借问，或恐是同乡。"

通过问答形式展现游子与游女的邂逅，隐喻人生漂泊与缘分。

二、其他相关作品补充

杜牧《遣怀》

"落魄江南载酒行，楚腰纤细掌中轻。十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名。"

以自身经历反映社会现实，展现人生失意与自我救赎。

卓文君《白头吟》

"皑如山上雪，皎若云间月。闻君有两意，故来相决绝。"

通过决绝的口吻表达爱情悲剧，体现人生情感的苦涩。

三、总结

若以《千家诗》为标准， 《题袁氏别业》和 《铜官窑瓷器题诗二十一首》最符合“写尽人生酸甜”的主题。前者以隐士生活隐喻超脱，后者则以瓷器题诗形式表达对时光与人生的哲思，均通过简洁语言涵盖人生百态。其他经典五言绝句虽各有侧重，但整体上，《千家诗》的这两首作品更全面地体现了人生酸甜的辩证关系。