张飞炒豆芽的意思是指某件事情非常容易，就像张飞吃豆芽一样简单。这个成语来源于三国时期的蜀汉名将张飞，他性格豪爽、勇猛，力大无穷，酒量饭量也很大。由于他平时饮食需求很高，像豆芽这样的小菜对他来说并不算什么，因此后人用“张飞炒豆芽”或“张飞吃豆芽”来形容某件事情轻而易举，不费吹灰之力。

具体来说：

张飞的个人背景：

张飞是三国时期蜀汉的著名猛将，以勇猛著称，力大无穷，酒量饭量也很大。

成语的比喻意义：

由于张飞平时饮食需求很高，像豆芽这样的小菜对他来说并不算什么，因此后人用“张飞炒豆芽”或“张飞吃豆芽”来形容某件事情轻而易举，不费吹灰之力。

成语的用法：

这个成语常用来形容某件事情对某人来说非常容易，就像张飞吃豆芽一样简单。

综上所述，“张飞炒豆芽”这个成语通过张飞的个人形象和饮食习惯，形象地表达了某件事情非常容易的意思。