考研期间，食物的准备量应根据个人的饮食习惯、身体状况和备考需求来定。以下是一些建议：

均衡营养 ：确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及各类维生素与矿物质。每天至少饮用8杯水，保障身体代谢与排毒功能正常运作。三餐务必规律，切不可暴饮暴食。

健脑益智：

选择有助于缓解压力和提升大脑功能的食材，如南瓜子、牛奶、香蕉、牛肉干、鱿鱼干等。这些食物富含镁、铁、锌、色氨酸等元素，有助于缓解用脑疲劳和焦虑。

应急措施：

准备一些应急食物，如偏头痛时带的布洛芬缓性胶囊，考试期间吃的干食物，避免吃容易腹泻的食物如酸奶、鸡蛋、奶茶、牛奶等。

多样化选择：

食物选择应多样化，粗细搭配。每100克玉米掺和全麦粉所含的膳食纤维比精面粉多10克和6克，因此建议每次摄入50克-100克粗粮或全谷类制品。蔬菜和水果也应多样化，每天建议吃新鲜水果200克-400克。

适量摄入

谷类：

建议每天摄入100克-150克大米或面粉等谷物制品。

蔬菜：每天建议摄入300克-500克新鲜蔬菜，其中深色蔬菜应占一半以上。

水果：每天建议吃200克-400克新鲜水果。

肉类：每天建议摄入50克-75克瘦肉或禽肉。

水产品：每天建议摄入50克-100克水产品。

蛋类：每天建议摄入25克-50克鸡蛋。

乳类：每天建议摄入300毫升液态奶或相当量的酸奶和奶粉。

豆类：每天建议摄入30克大豆或相当量的豆腐、豆浆等制品。

烹调油：每天建议摄入不超过25克或30克烹调油，尽量少食用动物油。

食盐：健康成年人一天食盐摄入量不超过6克。

饮水量：

在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日至少饮水1200毫升（约6杯）。在高温或重体力劳动的条件下，应适当增加饮水量。

这些建议可以帮助你合理准备考研期间的食物，确保营养均衡，提高备考效率。