总体来说，食品考研的难度 因人而异，但相对于一些其他热门专业来说，难度并不算大。具体难度取决于个人的专业背景、学习能力、备考情况以及所报考学校的不同。以下是一些具体的分析：

专业难度

食品专业考研的难度主要取决于个人的专业背景和学习能力。对于食品科学与工程、生物与医药等方向的专业，如果考生有相关背景，备考会相对容易一些。

食品专业涉及的知识面较广，包括食品科学、营养学、食品工艺学、食品安全与质量控制等多个方面。对于跨专业考生来说，可能需要花费更多时间和精力来学习和掌握相关知识点。

考试难度

食品专业考研的复试相对简单，没有卡人现象，进入初试复试基本都过了。但初试难度还是存在的，尤其是数学部分，对于工学和农学类专业的考生来说，考试难度适中。

考试科目通常包括英语、数学和专业知识。其中，英语和政治属于公共科目，难度相对固定。数学难度因学校而异，一些学校可能要求考数学三，而一些学校可能要求考数学二。

不同学校和专业的难度

不同学校的考试难度也有所不同。例如，南昌大学的食品加工与安全专业考研难度较大，而东北农业大学、南京农业大学的食品科学与工程专业考研相对容易一些。

一些专业排名靠前的学校，如江南大学、中国海洋大学等，考研难度也不小。

985院校的难度相对较大，如中国农业大学、山东大学等。此外，一些热门地区的学校，如南京农业大学、华南农业大学等，竞争也会比较激烈。

个人实际情况

食品专业考研的难度还要考虑个人实际情况，包括个人基础、备考情况、考试难度、竞争对手等因素。

如果考生能够认真备考，选择和自己能力相匹配的院校，难度就不算大。当然，这要看个人能力和备考态度以及院校招生人数，不过努力备考，用积极态度面对考试是前提。

建议

选择合适的院校：根据自己的兴趣、实力和目标，选择适合自己报考的院校，避免盲目报考热门院校导致竞争过于激烈。

提前备考：考研需要充分的准备，建议提前制定复习计划，系统性地进行复习。

注重跨专业考生的准备：跨专业考生需要花费更多时间和精力来学习和掌握相关知识点，建议尽早开始备考，打下坚实的基础。

综上所述，食品考研的难度相对容易，但具体难度还需根据个人情况和所报考学校进行具体分析。